Explorez les saveurs enchanteresses de la Perse à Montréal

Grâce à sa large population iranienne, Montréal ne manque pas de bons restaurants persans offrant les saveurs de cette culture unique. Peut-être plus délicate que celles de ses pays voisins, la cuisine iranienne est caractérisée par des touches de safran, de citron vert séché, de cannelle et de persil.

Restaurant Yas

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5563, ch Upper-Lachine, Montréal QC H4A 2A6

Mon adresse persane préférée en ville. Cet endroit est un cran au-dessus des autres. Le menu et les plats y sont plus raffinés. De plus, il s'agit d'un «Apportez votre vin» situé dans un local sympathique aux murs de briques. Un de mes plats préférés est le fesenjan, un ragoût de poulet à la grenade ou aux noix.

Restaurant Chef Tang

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4123 Rue De Verdun, Verdun QC H4G 1L2

Parisa est un restaurant un peu plus sophistiqué que la plupart des restaurants persans de style familial. Les plats y sont tout à fait délicieux, comme par exemple la soupe ash e reshteh traditionnelle aux herbes. Un autre bon choix à faire est le ghormeh sabzi, un ragoût de boeuf aux haricots rouges et fines herbes.

Byblos Le Petit Café

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1499, av Laurier E, Montréal QC H2J 1H8

Ce lieu remarquable est éclectique, à l’image de ses propriétaires. Ici, l'accent des plats repose sur le style mezzé, dont la spécificité consiste à commander plusieurs plats de type apéritif. Essayez la trempette mirza ghasemi composée de tomates et d'aubergines à l’ail grillées.

Quartier-Perse

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4241, boul Décarie, Montréal QC H4A 3K4

Voici un autre restaurant perse qui existe depuis longtemps et qui offre une cuisine plus raffinée. Entrez et appréciez la belle décoration et les tapis persans. La nourriture y est délicieuse. Essayez le jarret d'agneau traditionnel accompagné de riz parfumé.

Maison De Kebab

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755 Av Atwater, Montréal QC H3J 2K3

Comme son nom l'indique, ce restaurant familial sert de délicieux kebabs, les meilleurs en ville disent certains! Le kebab koobideh, une brochette de viande hachée cuite sur un authentique gril à charbon, est un must.

Le Chateau Oncle Jamal

6
1620 rue Sherbrooke O, Montréal QC H3H 1C9

Ce que ce lieu manque en terme ambiance, il le rattrape grâce à ses délicieux plats. Vous y croiserez de nombreux étudiants de l'Université Concordia, en train d'étudier ou de discuter. La nourriture est authentique et les plats servis sont copieux. Vous pourrez y déguster une trempette borani esfanaj au yogourt, épinards et ail servie avec pain pita.

Depuis 1987, le Festival International Nuits d’Afrique enchante les Montréalais avec des spectacles et ateliers proposés par des créateurs d’ici, des Antilles, d’Afrique et d’Amérique latine. Le Festival se tient cette année du 12 au 24 juillet. Quelle plus belle occasion alors pour visiter l’un des excellents restaurants africains en ville?  
À la recherche d'un repas rapide à prix abordable? Tournez-vous vers le banh mi, une spécialité vietnamienne. Si l'expression désigne en fait un pain (comme la baguette, mais plus mince), les Occidentaux utilisent le terme pour décrire le sandwich. La version classique est composée de charcuteries, mayonnaise, coriandre, piments, concombre, ainsi que de carottes et de daikons marinés.
Parfois, vous vous devez de laisser de côté les restants du souper de la veille que vous avez amenés au bureau. Allez, sortez vos baguettes, attrapez quelques collègues au passage - ou des clients potentiels - et rendez-vous dans un restaurant japonais sur l'heure du dîner.
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